ベリー達今年もありがとう♪

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今年最後のブルーベリーを収穫しました。
パンケーキと一緒に♪ 甘酸っぱくって、美味しかったよ^^
このカレルチャペックのバジーちゃんの型は、ロイヤルホストで売ってました!(キッズセットがバジーちゃんでめちゃ可愛い!)
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葉っぱ紅葉しはじめているっていうのに、いつまでも実を残してごめんね。
ちびちび美味しく食べたかったの。
葉っぱに隠れていた、とびきり大きな一粒は、じゃんけんの結果次女がゲット!
めちゃ甘かったらしいです!!
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ブルーベリー、今年の夏は結構よく実ったので、たっぷり楽しませてもらったよ^^
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畑のブラックベリーもめっちゃ!!実ったのだけど、雨が多く日照不足だったせいか、昨年は甘かったのに今年は悶絶レベルにすっぱかった!!
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でもせっかくいっぱい収穫できたので・・
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お砂糖ふりかけて弱火でコトコト、ジャムにもしてみた。
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ジャムにすると種がきになるし・・こすとほんのちょっぴりのブラックベリーソース。
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でもとびきり美味しいよ♪ ホットケーキにかけたり・・
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チーズケーキにもぴったり^^
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小粒で愛らしい斑入りブラックベリーも一緒にトッピングして・・
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ブラックベリーソースとぶどうジュースを煮詰めたゼリー寄せにしたりしたよ^^
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これは暑い夏にとっても好評でした。

最後の実はそのまんま。
自然の恵みを美味しくいただきました。
今年もいっぱい、ありがとう^^
実をつけた枝を剪定して、肥料をすこ~し(ベリーは肥料焼けしやすいので控えめに)与えて。
また、来年もよろしくね^^

***

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今、我が家のお庭の主役はオリーブの実たち。
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もうすぐ収穫だけれど、毎年、もう少し、あと少し、可愛い姿を眺めていたい。と、思ってしまう。
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by kotori--olive | 2014-10-07 23:19 | ベリー | Comments(4)
Commented by kirankirasora at 2014-10-08 20:42
こんばんは~☆

またまた遊びに来ちゃいました^^w
記事のお写真、一発目から『うわぁ~!すごい!美味しそう~!』っと1人パソコンに向かって大興奮してしまいました^^;

まん丸で実がはじけそうな(←この表現の仕方あってるのでしょうか^^;)ブルーベリーとブラックベリー達に感動!
しかも手作りのケーキにジャムにゼリーにまたまた感動!

お家でこんなに綺麗で美味しそうなブルーベリー達が育つのですね。
私はケーキ屋さんなどでしか食べた事がないので、自分の家で育てて収穫して料理にしてみんなでいただけるなんて素敵すぎます☆
なんだか別腹もすいてきちゃった・・・w
どれもとっても美味しそうで食べてみたいけど、特にゼリーが気になります^^

オリーブ達の収穫も近いのですね。
どんな料理に変身するんだろう・・・♪
素敵なお写真をありがとうございます~♪
Commented by ねこむすめ at 2014-10-09 15:26 x
パンケーキもチーズケーキもゼリーも
どれも美味しそう~♪
私も食べたかったなぁ~

オリーブもぷくぷく☆つやつやだね!
何回見ても可愛い+(人*´∀`)+゚:。
うんうん、樹になっているいる姿がこれまた可愛いから
収穫するのが惜しくなる!
ことり。ちゃんの腕で、美味しく変身した姿もまた見せてね♡
Commented by kotori--olive at 2014-10-15 15:26
kirankirasoraさん
またまたお返事すっかり遅くなりごめんなさい!
そんなに言って頂けて、とっても嬉しいです~^^
本当に、はじけそうにぷりぷりの実たちでしょ!
完熟のブルーベリーは本当に甘くて美味しいんですよ。
ブルーベリー栽培は、酸性の土、水をきらさないように等、いくつかのポイントを押さえて、愛情もって育てれば、難しくないです。
デザートにするのもいいのですが、夏場の外出帰りや、水やりのついでに完熟果実をつまんで食べるのが、一番美味しいのです^^

オリーブは新漬け(お漬物の浅漬けのようなもの)にして、そのまま食べたりお料理と一緒にいただきます^^
でも、収穫するの、寂しいんですよね・・


Commented by kotori--olive at 2014-10-15 15:28
ねこちゃん 
どれも美味しかったよ^^
私もねこちゃんと一緒にお茶したかったなあ~~
オリーブは、もうちょい、眺めてたのしませてもらうよ♪
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